Navidad de cinco estrellas
- luzvictoriamarting
- 1 dic 2015
- 2 Min. de lectura
Cada año miles de personas sin recursos acuden el día de Navidad a los comedores sociales que Cáritas ofrece en Castilla-La Mancha para comer los días de Navidad. Este año, gracias a la iniciativa tomada por la empresa cárnica Tello, podrán nosolo cenar y tener un lugar en el que pasar las fiestas, sino además tendrán la oportunidad de saborear un menú elaborado por cinco chefs con estrella Michelín.
Pepe Rodríguez, Manuel de la Osa, Carlos Huerta, Iván Cerdeños y Fran Martínez, quienes
según el director general de Tello, Alfonso Alcázar, "no tardaron ni cinco segundos" en contestar que se sumaban a esta causa cuando él acudió a ellos, que además han explicado que en su menú han intentado aunar los sabores de Castilla-La Mancha con la Navidad y las gélidas temperaturas de diciembre.
La comida que podrán disfrutar el día de Nochebuena dispone de canelón de pavo y ensaladilla rusa con mayonesa de cebollino y emulsión de lomo de orza; sopa de menudillos; huevo y verduras; cocido glaseado con puré de patata y de postre un exquisito arroz con leche tostado con azúcar de caña. En este menú solidario se han cuidado muy bien todos los detalles, de hecho hay un 20% de productos que no contienen carne de cerdo. Además, para todos aquellos que no consuman cerdo, será sustituido por pechuga de pollo.
Muchas veces pensamos que las necesidades de alimentación y refugio son directamente proporcionales a países ajenos a nosotros, pero realmente en una situación mucho más cercana a nosotros de lo que podemos llegar a imaginar. Todas las comunidades autónomas acogen en España a millones de personas durante el año para proporcionarles algo de comer gracias a los comedores sociales. Definitivamente, esta iniciativa tomada en Castilla la Mancha es digna de aplauso, ya que todas las personas que acudirán probablemente se merezcan mejor que nadie degustar este menú elaborado por y para ellos.
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